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更新时间: 2023-10-11
中国酒的历史和发展
考古资料表明，我国酒的历史，可以上溯
新石器时代
中期。
大汶口
和
仰韶文化遗址
均有酒器出土。
上古时期
。其中《
史记
·
殷本纪
》关于
纣王
“以酒为池，悬肉为林”，“为长夜之饮”的记载，以及《
诗经
》中“十月获稻、春酒”和“为此春酒，以介眉寿”的诗句等，都表明我国酒之兴起，已有五千年的历史了。
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